| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Miso Chips with Tuna or Scallop
|
9900
|
|
Crispy Rice with choice of Spicy Tuna, Salmon or Yellowtail
|
9900
|
|
Toro Tartare with Caviar
|
13900
|
|
Salmon or Yellowtail Tartare with Caviar
|
9900
|
|
Yellowtail Jalapeño
|
11900
|
|
Tiradito
|
9900
|
|
New Style Sashimi
|
9900
|
|
Tuna Tataki with Tosazu
|
9900
|
|
Whitefish Sashimi Dry Miso
|
9900
|
|
Salmon Tataki Karashi Su Miso
|
8900
|
|
Matsuhisa Shrimp
|
15900
|
|
Seafood Ceviche
|
13900
|
|
Tuna Truffle Sashimi
|
11900
|
|
Seared Salmon and Foie Gras Sashimi
|
15900
|
|
Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing
|
14900
|
|
Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing
|
22900
|
|
Baby Spinach Salad Dry Miso
|
8900
|
|
Baby Spinach Salad Dry Miso with Shrimp
|
13900
|
|
Crispy Shiitake Salad Goma Truffle
|
8900
|
|
Nobu Style Greek Salad
|
8900
|
|
Field Greens with Matsuhisa Dressing
|
3900
|
|
Vegetable Hand Roll with Sesame Sauce
|
4500
|
MULTI COURSE TASTING MENU
Signature 46000
Budapest 59000
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Black Cod Miso
|
21900
|
|
Black Cod Butter Lettuce
|
9900
|
|
Umami Chilean Sea Bass
|
22900
|
|
Dover Sole with Shiso Salsa
|
24900
|
|
Chilean Sea Bass Jalapeño Salsa
|
22900
|
|
Steamed Salmon with Dry Miso
|
11900
|
|
Umami Mediterranean Sea Bass
|
15900
|
|
Seafood Toban Yaki
|
15900
|
|
Rock Shrimp Tempura with Creamy Spicy, Jalapeño or Ponzu Sauce
|
14900
|
|
Soft Shell Crab Tempura Amazu Ponzu
|
18900
|
|
Lobster Tempura with Tamari Honey Sauce
|
34900
|
|
Seafood Kakiage
|
10900
|
|
Squid ‘Pasta’ with Light Garlic Sauce
|
11900
|
|
Shrimp and Lobster with Spicy Lemon Sauce
|
24900
|
|
Lobster Wasabi Pepper
|
34900
|
|
Creamy Spicy Crab
|
22900
|
|
Wagyu and Foie Gras Dumplings with Goma Ponzu
|
11900
|
|
Nobu Style Wagyu Sliders
|
11900
|
|
Beef Tenderloin Toban Yaki
|
22900
|
|
Anticucho Peruvian Style Rib Eye Steak
|
29900
|
|
Lamb Rosemary Miso
|
15900
|
|
Duck Breast Orange Miso
|
12900
|
|
Grilled Umami Chicken
|
11900
|
|
Tenderlion Steak with Nobu Sauces
|
22900
|
GRADE – A5
45000 / 100 gr
Choice of Preparations
New Style Tataki Toban Yaki Steak Tacos (6 pcs)
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Edamame
|
3500
|
|
Spicy Edamame
|
3900
|
|
Umami Chicken Wings
|
8900
|
|
Baby Corn Honey Truffle
|
8900
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Tuna Dry Miso
|
7900
|
|
Salmon Spicy Miso
|
6900
|
|
Lobster Ceviche
|
10900
|
|
Japanese Wagyu Beef (6 pcs)
|
45000
|
|
Nori Avocado Caviar
|
19000
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Shiitake Mushroom Salad
|
8900
|
|
Tomato Ceviche
|
5900
|
|
Kelp Salad Goma Dressing
|
8900
|
|
Courgette Tataki Ponzu
|
4900
|
|
Crispy Tofu Spicy Avocado
|
5900
|
|
Roasted Cauliflower Jalapeño
|
7900
|
|
Nasu Miso
|
4900
|
|
Warm Mushroom Salad
|
8900
|
|
Mushroom Toban Yaki
|
11900
|
|
Tofu Mascarpone Miso
|
8900
|
|
Grilled Broccolini
|
7900
|
|
Padron Peppers Yuzu Miso
|
7900
|
|
Sugar Snap Peas Tempura
|
5900
|
|
Aji Aioli
|
|
|
Vegetables Spicy Garlic
|
9900
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Tuna
|
3200
|
|
Chu-Toro
|
3900
|
|
O-Toro
|
4500
|
|
Yellowtail
|
3200
|
|
Salmon
|
2900
|
|
Sea Bass
|
2600
|
|
Mackerel
|
1900
|
|
King Crab
|
5500
|
|
Scallop
|
3500
|
|
Shrimp
|
2600
|
|
Octopus
|
2200
|
|
Freshwater Eel
|
3200
|
|
Tamago
|
1900
|
|
Japanese Wagyu
|
8200
|
|
Japanese Snapper
|
3100
|
|
Seabream
|
2600
|
|
Sea Urchin
|
7500
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Cup Sushi Selection
|
23500
|
|
Sushi Selection
|
23500
|
|
Sashimi Selection
|
23500
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Miso Soup
|
2900
|
|
Mushroom Soup
|
2900
|
|
Spicy Seafood Soup
|
9900
|
| Product name | Product price 1 | Product price 2 |
|---|---|---|
|
~
|
Hand
|
Cut
|
|
Tuna
|
4700
|
4700
|
|
Spicy Tuna
|
4700
|
4700
|
|
Tuna Asparagus
|
4700
|
4700
|
|
Salmon
|
3900
|
3900
|
|
Salmon & Avocado
|
4200
|
4200
|
|
Toro & Scallion
|
5900
|
5900
|
|
Yellowtail & Scallion
|
4200
|
4200
|
|
Yellowtail & Jalapeño
|
4200
|
4200
|
|
Scallop & Smelt Egg
|
4900
|
4900
|
|
Eel & Cucumber
|
5900
|
5900
|
|
California
|
8900
|
8900
|
|
Shrimp Tempura
|
4800
|
4800
|
|
Soft Shell Crab
|
|
7300
|
|
House Special
|
|
8900
|
|
New Style
|
|
8900
|
|
Las Vegas
|
|
10900
|
|
Grilled Broccolini
|
|
4200
|
|
Vegetable
|
|
3200
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Shrimp
|
5200
|
|
Sea Urchin
|
14900
|
|
Asparagus
|
3500
|
|
Avocado
|
3500
|
|
Broccoli
|
3500
|
|
Shiitake Mushroom
|
3500
|
|
Zucchini
|
3500
|
|
Shojin – Vegetable Selection
|
9900
|
Classic 19900
~
Budapest 22900
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Miso chips tonhallal vagy Jakabkagylóval
|
9900
|
|
Ropogós rizsfalatok pikáns tonhallal, lazaccal vagy yellowtaillel
|
9900
|
|
Toro tatár kaviárral
|
13900
|
|
Lazac vagy yellowtail tatár kaviárral
|
9900
|
|
Yellowtail jalapeño
|
11900
|
|
Tiradito
|
9900
|
|
Új stílusú sashimi
|
9900
|
|
Tonhal tataki tosazuval
|
9900
|
|
Fehérhúsú hal szárított vörös misoval
|
9900
|
|
Lazac tataki karashi su misoval
|
8900
|
|
Matsuhisa garnéla
|
15900
|
|
Tenger gyümölcsei ceviche
|
13900
|
|
Tonhal sashimi szarvasgomba salsával
|
11900
|
|
Perzselt lazac sashimi libamájjal
|
15900
|
|
Sashimi saláta Matsuhisa öntettel
|
14900
|
|
Homár saláta pikáns citrusos dresszinggel
|
22900
|
|
Bébi spenót saláta szárított vörös misoval
|
8900
|
|
Bébi spenót saláta grillezett garnélával
|
13900
|
|
Ropogós shiitake saláta szezámos, szarvasgombás szósszal
|
8900
|
|
Nobu stílusú görög saláta
|
8900
|
|
Friss zöldsaláta Matsuhisa dresszinggel
|
3900
|
|
Zöldséges kézitekercs szezámszósszal
|
4500
|
Nobu kóstoló menüsorok
Signature 46000
Budapest 59000
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Alaszkai fekete tőkehal misoval grillezve
|
21900
|
|
Alaszkai fekete tőkehal falatok salátaágyon
|
9900
|
|
Umami chilei sügér
|
22900
|
|
Nyelvhal shiso salsával
|
24900
|
|
Chilei sügér jalapeño salsával
|
22900
|
|
Gőzölt lazac szárított misoval
|
11900
|
|
Umami mediterrán sügér
|
15900
|
|
Tenger gyümölcsei toban yaki
|
15900
|
|
Sziklarák tempura pikáns krém-, jalapeño- vagy ponzu szósszal
|
14900
|
|
Tarisznyarák tempura amazu ponzu
|
18900
|
|
Homár tempura mézes szójában
|
34900
|
|
Tenger gyümölcsei kakiage tempura
|
10900
|
|
Pirított tintahal könnyű fokhagymás szósszal
|
11900
|
|
Homár és tigrisrák pikáns citrusos szósszal
|
24900
|
|
Homár wasabis borsszósszal
|
34900
|
|
Királyrák pikáns krémszószban
|
22900
|
|
Libamájas wagyu gyoza szezámos ponzuval
|
11900
|
|
Nobu wagyu mini burger
|
11900
|
|
Bélszín toban yaki
|
22900
|
|
Perui anticucho rib eye steak
|
29900
|
|
Bárány rozmaringos misoval
|
15900
|
|
Kacsamell narancsos misoval
|
12900
|
|
Umami grillezett csirke
|
11900
|
|
Bélszín steak Nobu szószokkal
|
22900
|
GRADE – A5
45000 / 100 gr
Választható elkészítési módok
Új stílusú sashimi Tataki Toban Yaki Steak Taco (6 db)
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Edamame
|
3500
|
|
Szezámos, chilis edamame
|
3900
|
|
Umami csirkeszárnyak
|
8900
|
|
Bébi kukorica mézes szarvasgombás szójaszósszal
|
8900
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Tonhal szárított misoval
|
7900
|
|
Lazac pikáns misoval
|
6900
|
|
Homár ceviche stílusban
|
10900
|
|
Japán wagyu marha (6 db)
|
45000
|
|
Nori, avokádó krém, tokhal kaviár
|
19000
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Shiitake gomba saláta
|
8900
|
|
Paradicsom ceviche
|
5900
|
|
Algasaláta szezámszósszal
|
8900
|
|
Cukkini tataki ponzuval
|
4900
|
|
Ropogós tofu pikáns avokádóval
|
5900
|
|
Grillezett karfiol jalapeño szósszal
|
7900
|
|
Padlizsán misoval grillezve
|
4900
|
|
Meleg gombasaláta
|
8900
|
|
Gomba toban yaki
|
11900
|
|
Tofu mascarpone miso
|
8900
|
|
Grillezett brokkolini
|
7900
|
|
Padron paprika yuzu miso
|
7900
|
|
Cukorborsó tempura aji aiolival
|
5900
|
|
Zöldségek pikáns fokhagymaszószban
|
9900
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Tonhal
|
3200
|
|
Tonhal chu-toro
|
3900
|
|
Tonhal o-toro
|
4500
|
|
Yellowtail
|
3200
|
|
Lazac
|
2900
|
|
Tengeri sügér
|
2600
|
|
Makréla
|
1900
|
|
Királyrák
|
5500
|
|
Jakabkagyló
|
3500
|
|
Garnéla
|
2600
|
|
Polip
|
2200
|
|
Édesvízi angolna
|
3200
|
|
Tamago
|
1900
|
|
Japán wagyu
|
8200
|
|
Japán durbincs
|
3100
|
|
Tengeri durbincs
|
2600
|
|
Tengeri sün
|
7500
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Cup sushi válogatás
|
23500
|
|
Sushi válogatás
|
23500
|
|
Sashimi válogatás
|
23500
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Miso leves
|
2900
|
|
Japán gombaleves
|
2900
|
|
Pikáns tenger gyümölcsei leves
|
9900
|
| Product name | Product price 1 | Product price 2 |
|---|---|---|
|
~
|
Hand
|
Cut
|
|
Tonhal
|
4700
|
4700
|
|
Pikáns tonhal
|
4700
|
4700
|
|
Tonhal és zöldspárga
|
4700
|
4700
|
|
Lazac
|
3900
|
3900
|
|
Lazac és avokádó
|
4200
|
4200
|
|
Toro és újhagyma
|
5900
|
5900
|
|
Yellowtail és újhagyma
|
4200
|
4200
|
|
Yellowtail és jalapeño
|
4200
|
4200
|
|
Jakabkagyló és repülőhal ikra
|
4900
|
4900
|
|
Angolna és uborka
|
5900
|
5900
|
|
Kalifornia
|
8900
|
8900
|
|
Garnéla tempura
|
4800
|
4800
|
|
Puha páncélú tarisznyarák
|
|
7300
|
|
Ház specialitása
|
|
8900
|
|
Új stílusú
|
|
8900
|
|
Las Vegas
|
|
10900
|
|
Grillezett brokkolini
|
|
4200
|
|
Zöldség
|
|
3200
|
| Product name | Product price 1 |
|---|---|
|
Garnéla
|
5200
|
|
Tengeri sün
|
14900
|
|
Zöldspárga
|
3500
|
|
Avokádó
|
3500
|
|
Brokkoli
|
3500
|
|
Shiitake gomba
|
3500
|
|
Cukkini
|
3500
|
|
Shojin - zöldség válogatás
|
9900
|
Klasszikus 19900
~
Budapest 22900
