Nobu Sevilla Dinner
NOBU COLD DISHES
CLASSIC
Miso Chips with Tuna o Scallop*
Miso Chips Picantes con Atún o Viera*
12
Toro Tartare with Caviar*
Tartar de Toro con Caviar*
26
Salmon or Yellowtail Tartar with Caviar*
Tartar de Salmón o Hamachi con Caviar*
24
Yellowtail Jalapeño*
Hamachi Jalapeño*
20
Tiradito*
18
New Style Sashimi*
20
Seafood Ceviche*
Hamachi Jalapeño*
22
Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing*
Ensalada de Sashimi con Salsa Matsuhisa*
22
Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing
Ensalada de Bogavante con Salsa de Limón Picante
42
Field Greens with Matsuhisa Dressing
Ensalada Verde con Salsa Matsuhisa
11
OMAKASE
MULTI COURSE TASTING MENU
Classic
95
Classic
95
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server.
*In accordance with the provisions of the Spanish Food Safety Agency fishery products comply with the Standard on the Prevention of Parasitosis by Anisakis.
Si tiene alguna restricción dietética o alergia por favor informe a su camarero.
*De acuerdo con lo establecido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria los productos de la pesca cumplen con la Norma sobre la prevebción de la Parasitosis por Anisakis.
NOBU COLD DISHES
NOW
Crispy Rice with Spicy Tuna, Salmon or Yellowtail
Hamachi o Salmón, Arroz Crujiente con Akami Picante
18
Whitefish Sashimi Dry Miso*
Pescado Blanco con Miso Deshidratado*
20
Baby Spinach Salad Dry Miso
Ensalada de Espinacas con Miso Deshidratado
20
Baby Spinach Salad Dry Miso with Shrimp
Ensalada de Espinacas con Gambas y Miso Deshidratado
26
NOBU HOT DISHES
CLASSIC
Black Cod Miso
Bacalao Negro con Miso
44
Black Cod Butter Lettuce
Bacalao Negro servido en Cogollo de Lechuga
31
Creamy Jalapeno or Ponzu
Jalapeño o Ponzu
26
Lobster Wasabi Pepper
Langosta con Salsa de Wasabi a la Pimienta
46
Anticucho Peruvian Style Rib Eye Steak
Rib Eye con Salsa Anticucho
38
Beef Tenderloin with Teriyaki, Anticucho or Wasabi Pepper
Solomillo de Ternera con Teriyaki, Anticucho o Wasabi a la Pimienta
32
JAPANESE WAGYU BEEF GRADE A5 - 75gr
TERNERA WAGYU JAPONESA A5 - 75gr
75 per 75 grams
75 por 75 gramos
75 per 75 grams
75 por 75 gramos
New Style
75
Tataki
75
Steak
Filete
75
NOBU HOT DISHES
NOW
Wagyu Dumplings with Spicy Ponzu (5pcs)
Dumplings de Wagyu con Ponzu Picante (5 piezas)
25
UmamiChilean Sea Bass
Lubina Chilena estilo “Umami”
42
Soft Shell Crab Kara-Age with Ponzu
Cangrejo Blando Kara-age con Ponzu
24
King Crab Tempura Amazu Ponzu
Tempura de Cangrejo Real con Amazu Ponzu
44
Lobster Tempura with Tamari Honey Sauce
Tempura de Bogavante con Salsa de Miel y Tamari
46
SHUKO
SNACKS
Edamame
5
Spicy Edamame
Edamame Picante
8
Padrón Peppers Den Miso
Pimientos del Padrón con Den Miso
7
Umami Chicken Wings (4pcs)
Alitas de Pollo estilo Umami (4pcs)
12
NOBU TACOS
(2pcs)
Tuna Tomato Salsa
Akami con Salsa de Tomate
12
Salmon Spicy Miso
Salmon con Miso Picante
10
Lobster Wasabi Sour Cream
Bogavante con Wasabi
19
Japanese Wagyu Beef (6pcs)
Wagyu Japones (6pcs)
42
VEGETARIAN
VEGETARIANO
Shiitake Mushroom Salad
Ensalada de Shiitake
14
Nasu Miso
12
Warm Mashrooms Salad
Ensalada Templada de Setas
21
Cauliflower with Jalapeño Salsa
Coliflor con Salsa Jalapeño
16
KUSHIYAKI
(2 skewers per order with anticucho or teriyaki sauce)
(2 brochetas por orden con anticucho o teriyaki)
(2 brochetas por orden con anticucho o teriyaki)
Salmon
Salmón
16
Shrimp
Gambas
19
Chicken
Pollo
18
Beef
Ternera
24
TEMPURA
Shrimp
Gamba
7
Corn Kakiage
Corn Kakiage
9
Asparagus
Espárrago
7
Avocado
Aguacate
7
Broccoli
Brócoli
5
Shiitake Mushroom
Shiitake
6
Zucchini
Calabacín
6
NIGIRI AND SASHIMI
(price per piece)
(precio por pieza)
(precio por pieza)
Tuna*
Akami*
7
Toro*
8
O-Toro*
8
Yellowtail*
Hamachi*
6
Salmon*
5
Sea Bass*
Lubina*
6
Mackerel*
Caballa*
4
King Crab
Cangrejo Real
10
Salmon Egg*
Huevas de Salmón*
6
Smelt Egg
Masago*
5
Shrimp
Langostino Tigre
5
~
SUSHI MAKI
Tuna*
Akami*
11
11
Spicy Tuna*
Akami Picante*
12
13
Tuna & Asparagus*
Akami y Espárragos*
12
13
Salmon*
11
11
Toro & Scallion*
Toro y Cebolleta*
12
13
Yellowtail & Scallion*
Hamachi y Cebolleta*
11
12
Salmon & Avocado*
Salmón y Aguacate*
12
12
Eel & Cucumber
Anguila y Pepino
12
14
California
16
17
Shrimp Tempura
Tempura de Langostina Tigre
14
15
Soft Shell Crab *
Cangrejo Blando*
16
-
~
SOUPE & RICE
SOPA Y ARROZ
SOPA Y ARROZ
Miso Soup
Miso
Spicy Seafood Soup
Marisco Picante
Steamed Rice
Arroz al Vapor
~
TEMPURA
Shrimp
Langostinos Tigre
7
Corn Kakiage
Kakiage de Maíz"
9
Asparagus
Esparragos
7
Avocado
Aguacate
7
Broccoli
Brócoli
5
Shiitake Mushroom
Seta Shiitake
6
Zucchini
Calabacín
6
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server
Si tiene alguna restricción dietética o alergia, por favor informe a su camarero
Si tiene alguna restricción dietética o alergia, por favor informe a su camarero
Last updated 4/20/23
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