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Nobu Tokyo

「Nobu Tokyo」はオーナー シェフ 松久信幸が世界展開するNOBUレストランの日本店。
活気があり海外を髣髴させる空間の中でオリジナルの「NOBUフード」を提供。
毎日築地をはじめ日本全国、世界より旬の食材を取り寄せ、お刺身、お寿司、天ぷらといったオーソドックスなメニューのほか、「NOBUフード」と呼ぶ南米や欧米のエッセンスを取り入れたお料理が楽しめ、新しい発見が味覚にうれしい驚きを与えてくれます。また石窯で焼き上げるお料理はお肉、魚介、お野菜の持ち味を最大に引き出す人気メニューです。ベーシックな食材から、ロブスター、鮑、フォアグラ、キャビアなど高級食材を堪能できるメニューも多く、お酒も幅広いワインセレクションのほか、バーで作るオリジナルカクテル、佐渡・北雪酒造の銘酒を取り揃えております。接待やお祝い、お食事についてリクエストも柔軟に承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

★写真 髙橋栄一

■NOBU WEEK
 
オーナーシェフ松久が皆様をお迎えするノブウィーク
  1月26日(木)-28日(土)
 3月22日(水)-24日(金)10周年特別企画
   4月11日(火)-13日(木)
 
■クッキングクラス
 次回2017年1月21日

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